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ALASKAN TEAM : RANDO CHIENS DE TRAINEAU PYRENEES ET RAIDS EN SUEDE

La recette de tonton lapoisse avant le GRP

21 Août 2012 , Rédigé par françois PAGNOUX Publié dans #ultra trail 2012

Bonjour François ,

Le dernier conseil sera d'ordre festif, afin de détendre le lion voire les lions en cage il faut simplement : 

Réunir le team prendre un bon apéro , vu le temps caniculaire il est conseillé de boire beaucoup alors hydratez-vous au Ricard c'est la boisson des Stars . L'eau c'est pour les rigolos.

 Ensuite un petit repas léger composé en hors d'oeuvre d'une bonne salade de gésiers , lardons, des émincés de canard, des oeufs durs avec quelques tomates (pas trop c'est lourd pour la digestion)

l'ensemble agrémenté d'une vinaigrette au vinaigre de framboise arrosé d'un rosé de Bergerac ( 1 btl / pour 2 personnes). 

En plat de résistance un bon coq au vin avec des pommes de terre vapeur recouverte de sauce , vu l'effort à fournir vous devez en reprendre au moins une fois.Et c'est un plat de saison! Bien évidemment arrosé d'un vin de Bourgogne .( 1 btl / pour 2 personnes). 

Un bon morceau de fromage des Pyrénnées , avec du bon pain en tranches épaisses . 

En dessert , un millefeuille à la crème patissière arrosé d'un petit champagne en prévision de bons résultats , ce qui est pris n'est plus à prendre. 

Un café , un armagnac et au lit pas trop tôt pour rentrer tout de suite dans la course. 

Il est fortement conseillé de chanter pour la ventilation et de danser pour se mettre en jambes. 

 

Si le lendemain vous avez mal au crane , vous saurez pourquoi , si vous n'avancez pas vous le saurez aussi par contre vous n'aurez rien à regretter d'une super préparation. 

Voici le dernier conseil de Tonton LAPOISSE ex préparateur physique de l'Equipe de France de football en Afrique du Sud.

 Bonne préparation à tous . Jean-luc

 

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